La Cave de Peixes
Vous connaissiez Peixes, rue Jacques Médecin (ex rue de l’Opéra), un concept réussi et plébiscité
Le bateau ivre
Une seconde visite, pour nous assurer que nous n’avions pas rêvé, et que ce “bateau ivre” n’était pas un mirage
Le Bar des Oiseaux
Autant que je me rappelle cela doit faire un vingtaine d’années qu’Armand Crespo
Marmar
Quel bonheur de se retrouver à la table de ces deux amis qui ont réussi la gageure
Le Canon
Il n’est plus un mystère pour grand monde que nous avons une affection particulière pour ce lieu.
le guide 2025
Profitant d’une réimpression, le guide Escufignous 2025 s’est enrichi d’une table d’exception
Lavomatique
Bien malin le passant qui saura détecter derrière cette façade anodine, reflet d’un passé
Les Plaisirs à Peillon
Au fil des années, Romain n’en fini pas de nous étonner et, tel un prodige, il arrive à nous surprendre
Le Panier
Aurélien et Marie renouvellent sans cesse, sous forme d’un menu en 5 ou 7 services
Le Socle
Dominique & Mikael nous ont séduit dés notre première visite. Ce qui est remarquable, c’est leur capacité
Escufignous 2025
Tout arrive à qui sait attendre: le guide Escufignous 2025 dans sa version papier viendra épauler celle virtuelle dés le 18 septembre prochain.
Marmar
A l’heure où certains restaurateurs se plaignent de la désertion de leur table, d’autres jouent à guichet fermé !
Amarea Romolo Mare
Si je vous dis que j’adore ce restaurant du bord de mer et plus encore son adorable propriétaire @romologiordano…
chez Davia
Depuis dix ans que nous fréquentons cette table, force est de constater la constance dans la qualité des produits, transcendés
Le Canon
Petit florilège d’images prises dans ce lieu qui m’est cher. Parti en vacances, pour 3 semaines,
La Maison de la Pia (acte III)
Certaines addictions sont plus difficiles à guérir que d’autres, mais encore faudrait-il le vouloir ! Pour preuve le parcours du combattant
Escufignous, votre partenaire
Vous connaissez tous le guide Escufignous qui, depuis plus de dix ans est un acteur majeur sur Nice, en tant que « découvreur » de nouvelles tables.
Le bateau ivre
Marc Laville et sa charmante épouse Hélène ne sont pas des inconnus, loin s’en faut
le guide Escufignous 2025
Chers amis restaurateurs, chers abonnés (je préfère ce terme à celui de “followers”) - Dix ans que votre guide visite inlassablement les tables niçoises en quête de lieux à vous conseiller.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
