Marmar
Dans ce quartier Port / Bonaparte en constante effervescence il est un lieu, presque confidentiel qui, s’il ne défraye pas constamment la chronique, n’en est pas moins la meilleure adresse du quartier. Les raisons en sont presque évidentes. Dans cette petite rue, le restaurant tout en longueur, assorti d’un petite terrasse est déjà charmant, dès son abord. Accueil chaleureux des deux associés. Une petite ardoise qui évolue chaque jour en fonction du marché. Que des produits locaux et de saison et bien sur cet immense talent d’un chef qui prépare chaque assiette comme une oeuvre unique. Un respect des produits, des cuissons justes, une belle présentation, une cuisine d’émotion sans fioritures, le règne du bon goût. Jolie sélection de vins natures ou en viticulture raisonnée, savamment proposée en fonction de vos goûts et de votre menu. En résumé, une de mes tables favorites où je reviens sans cesse avec le même bonheur. Réservation impérative. Bravo et merci pour votre accueil
☎ 04 23 20 82 89 - 7 rue Fodéré, 06300 Nice
