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Berco

Nicolas Bercovici fête les deux ans de son lieu iconoclaste….

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Philippe Tayac

Heureux d’accueillir dans notre guide, en premières pages, le talentueux pâtissier niçois Philippe Tayac….

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Agerim

Jacques Agid, le propriétaire de cette célèbre agence du carré d’or, à Nice,…

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La Part des Anges

Annonceur de notre guide depuis son avènement, Olivier Labarde est de surcroit à l’origine ….

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an 2023 ….

Que nous réserve l’année 2023 ? sans être devin, ce sera la sortie de la nouvelle édition ….

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Maison Hirsinger

Depuis plus de 120 ans la maison Hirsinger en Arbois, nous régale de ses sublimes chocolats et confiseries….

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Le Dante

Mais pourquoi faudrait il attendre les fêtes pour faire la fête !

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Le Panier

Six ans déjà qu’Aurélien & Marie ont repris ce charmant restaurant situé dans cette ruelle au calme derrière le bouillonnant cours Saleya. Et toujours cette énergie créatrice,…

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.rouge

Six mois déjà que ce lieu “magique” a ouvert ses portes, à quelques pas du quai Lunel. Alexandra-Evelina & Gautier Creissard ont peaufiné le concept…..

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Mallard

Presque deux années que le jeune Guillaume Tran Tu officie dans son restaurant qui redonne à ce quartier sur le devenir un coup de projecteur…

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Domaine de Glandève

Il est des rencontres qui vous déconcertent et vous marquent, celle avec Emmie van den Bulke en fait partie. Jeune viticultrice établie dans la propriété familiale…

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Les Plaisirs à Peillon

A l’aune de ses 34 ans ce chef protéiforme n’en finit pas de nous surprendre. Il nous propose un menu à choix multiples d’une qualité confondante…..

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Geppetto

Quand Alex Geppetto rentre en salle, c’est une véritable mise en scène qu’il orchestre. Ce jeune homme de 75 printemps ….

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Peixes Bonaparte

Mais qu’est ce qui donne des ailes à Loïs Guenzati de la sorte ? Après la reprise intégrale de Peixes Opéra ….

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Le Dante - chez Gratta

Chassagne Montrachet, Saint Jacques de pêche, Perdreau au choux, Osso Bucco, frites maison, Baba au rhum agricole et crème battue …

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