Le bateau ivre
Marc Laville et sa charmante épouse Hélène ne sont pas des inconnus, loin s’en faut. Ils ont sévit dans notre belle ville de nombreuses années, dont le Nice @rt Bistrot est encore dans la mémoire de nos papilles. Les voilà désormais sur le port Saint Laurent, avec la ferme intention d’en faire une adresse incontournable, un point de repère sur ce quai qui manque cruellement de belles adresses, même si les dernières créations tendent à renverser la vapeur. Après avoir tout rasé et créer une décoration à leur image, les voilà bien installés face au port de plaisance. Leur nom “le bateau ivre” donne le ton, de manière humoristique et la jolie cave de vins natures pourrait pousser à tanguer à son rythme ;-) Une courte carte marquée par la cuisine régionale et bénéficiant de produits locaux d’exceptions, à l’image de cette huile d’olive de Saint Laurent du Var, tout simplement sublime. L’expérience et le talent de Marc font le reste. De jolies assiettes dont les saveurs explosent en bouche et réjouissent le palet. Hélène toujours aux petits soins, pour vous accompagner tout au long du repas et arrêter le temps. On s’y sent bien, on s’y régale, que demander de plus, d’autant que les tarifs sont très doux. L’occasion de redécouvrir ce que la région nous apporte de belles choses, sublimées par des associations judicieuses et des cuissons maitrisées. Assiettes à partager pour tout goûter … ou pas pour les gourmands, cuissons à la braise exhalant ses saveurs et en apothéose escale de douceurs, qu’il serait assassin de négliger. Un moment de bonheur à partager que ce soit en terrasse ou en salle au comptoir face au maestro. Merci les amis pour votre accueil, votre gentillesse et votre capacité à rendre la vie plus belle.
☎ 06 64 20 18 73 - 89 Quai la Pérouse, 06700 Saint-Laurent-du-Var
@marclaville @helenecarbonneaux
