La part des anges
Un samedi soir sur la terre … dans cette belle ville de Nice, vous souhaitez échapper aux sacro saints restaurants mais néanmoins vous cherchez un lieu convivial où le vin, nature de préférence, est la référence. L’idée est de vous restaurer simplement, à base de beaux produits, assiettes de fromages affinés & charcuteries sélectionnées, mais également quelques tapas du jour. L’adresse incontournable pour répondre à vos attentes est clairement “la Part des Anges” cave à vins natures, assortie de quelques tables pour déguster une cuisine de bistrot chaque midi et les vendredis et samedis soirs. La maison est connue et prise d’assaut et nul impudent ne saura y trouver grâce, s’il n’a pas réservé. L’ambiance est chaleureuse et le choix pléthorique de bouteilles, exposées tout le long des murs, saura contenter les plus blasés. Une sélection rigoureuse réalisée par Olivier Labarde lui même, qui a créé ce lieu unique voilà déjà un quart de siècle. Son équipe, formée à son image, voue un culte immodéré au dieu Bacchus et les conseils prodigués à l’occasion sont avisés et judicieux. Bien sur une petite sélection de vins au verre vous est également proposée. L’assurance de passer une belle soirée et pourquoi pas de repartir avec quelques bouteilles si l’envie vous en prend. Merci à Olivier, Benjamin Granier (récemment associé) et à toute l’équipe sympathique et motivée. Une mention à Brice qui nous a fait le plaisir de sa présence ponctuelle, après avoir longuement officié en cuisine.
☎ 04 93 62 69 80 - 17 rue Gubernatis, 06000 Nice
