Le Socle
Dominique & Mikael n’en finissent pas de me surprendre et de m’étonner. Leur joli restaurant n’est que le prémisse à un repas d’exception et un moment de bonheur. Le petit menu à choix multiple vous permet de réjouir vos papilles pour à peine 35 €, entrée, plat et desserts et, selon vos envies de découvrir quelques suggestions juste fabuleuses (moyennant un petit supplément). Le choix des produits est à la hauteur du talent de la chef et de ses capacités hors norme à les magnifier. Cuissons parfaites, assaisonnements en adéquation avec les ingrédients sans jamais les masquer ou les dénaturer. Une cuisine d’émotion servie avec professionnalisme et sympathie par Mikhael. Une jolie carte des vins en permanente évolution. Le bonheur et rien d’autre. Une de mes tables favorites et un jeune couple merveilleux.
☎ 09 87 48 93 57 - 17, rue Barla - 06300 Nice
