Quel bonheur et quel réconfort de voir ces nouveaux projets au coeur de Nice, lancé par de jeunes entrepreneurs talentueux et …..

La jeune génération est là, prête à reprendre le flambeau pour une nouvelle génération de restaurants qui ne cherchent à ressembler à personne d’autre …

Nathalie et Jean-Patrick PACIOSELLI ont repris ce vignoble voici quelques années pour y apporter toute leur passion…..

Refonte du site web de Nathalie Lehmann, votre diététicienne. L’occasion de découvrir son champ de compétence…

Alors que la nouvelle bière au houblon frais niçois est en cours de maturation ….

Un lieu à part, où le seul fait d’y pénétrer vous met dans un autre état d’esprit, fait de gourmandise, de plaisir et de joie de vivre….

Marc Laville et sa charmante épouse sont bien connus des Niçois depuis des années qu'ils régalent nos palais….

Plus de 20 ans qu’Olivier Labarde gère cette cave qu’il a créé avec emphase….

Voici 7 ans je découvrais les vins natures, accompagné dans ma démarche par un restaurateur passionné…..

Alexandre en cuisine, François-Xavier en salle, un duo de choc pour cette jeune table …

C’est toujours un tel plaisir de retrouver Alessandra & Marco dans leur enclave Romaine du le quartier du Port de Nice……

José Orsini, jovial et sympathique chef propriétaire de ce réputé restaurant du port de Nice ….

Pierre Altobelli qui officie dans son restaurant au charme désuet nous a une nouvelle fois surpris et enthousiasmé….

Les derniers mais pas les moindres, ces trois maisons ont été servies seulement cette semaine, hasard de la distribution et de mes pérégrinations laborieuses….

Pas encore servis, pourtant nous ne les oublions certainement pas. D’autant plus que d’être présent sur le guide Niçois….

Avec un peu de retard, mais il est parfois difficile d’être partout à la fois, livraison des guides dans d’autres établissements présents sur notre guide….

Pierre & Marco ont donné leurs initiales à leur atelier, terme qu’ils ont choisi pour caractériser ce restaurant….

Quand l'équipe de la Pêche à la Vigne présente ses fromages et charcuteries….

Jour après jour, année après année, Romain Clavel Millo, le jeune chef propriétaire de ce restaurant perché dans le village de Peillon….

Je ne me lasse pas de distribuer ce nouvel opus du guide Escufignous dans sa jolie livrée 2021…