Cafés Indien

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Jean-François Torre

Torréfacteur - Cafés de spécialités et assemblages

 
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☎ 04 93 85 62 57 - 35 rue Pairolière et 2bis rue Sainte Réparate 06300 Vieux Nice.

 

Depuis 50 années la famille Torre perpétue une tradition de qualité et de savoir faire en recherchant les meilleures origines de cafés verts sur tous les continents pour en extraire après torréfaction des arômes subtils répondant aux désirs de ses clients professionnels et particuliers. Jean-François Torre a repris il y a quelques années la direction de cette enseigne et a souhaité parfaire son approche en suivant des formations auprès des plus grands. Toujours à la recherche du plus grand niveau de qualité il torréfie dans sa boutique de la rue Sainte Réparate deux fois par semaine. Comme la qualité d’un café ne s’arrête pas à sa transformation technique il a également suivi diverses formations de baristas pour que la réalisation du café dans la tasse soit également parfaite. Assemblages ou cafés d’origines, les plus grandes tables de la région lui font confiance.