Le Canon

Il est des lieux dont on ne se lasse pas et ce restaurant du centre de Nice, en dehors des sentiers touristiques, en est l'exemple parfait. Depuis 5 ans que je

Chabrol

Chabrot. Faire chabrot, ou faire chabròl, est une antique coutume du Sud de la France qui consiste, quand il reste un fond de soupe ou de potage, à ajouter dans l'assiette du vin rouge …

Le Canon

Réveillon de la Saint Sylvestre, quel meilleur endroit que le Canon pour y passer une soirée hors du commun. Quand la plupart des tables vous proposent des menus convenus …

Le Canon

Il est des lieux dont on ne se lasse pas et ce restaurant du centre de Nice, en dehors des sentiers touristiques, en est l'exemple parfait. Depuis 5 ans que je le fréquente assidument je n' ai…

Les Plaisirs

Il est des lieux dont on ne se lasse, le restaurant du jeune chef Romain Clavel Millo, le bien nommé les plaisirs, installé tout en haut du village de Peillon en est un excellent exemple. Dans l'ancienne maison de Pierre Brasseur, nichée dans l'ancien village avec ses rues en pierres et ses maisons attachées …

La Cave du Fromager

Un an après son ouverture Mathieu Bloch et sa charmante équipe nous étonnent toujours. Difficile pourtant de reprendre une adresse qui avait son succès sans faire du bis repetita mais en conservant son âme. …

Fine Gueule

Ce charmant restaurant installé depuis deux ans déjà face à la mairie du vieux Nice dans la bien nommée rue de l'hôtel de ville a fait partie de mes coups de coeur dés son ouverture. Cela faisait un petit moment que je ne m'y étais rendu…

Pure & V

Pure & V la table qui monte, qui monte, qui monte ! comment vous n'y êtes pas encore allé ? il vous reste encore une chance de vous régaler ce week-end, dimanche compris dans ce restaurant hors du commun. Il y a d'abord les produits, tous locaux

Romolo Amarea

Une fois n'est pas coutume, Escufignous a traversé la frontière pour découvrir ce restaurant, les pieds dans l'eau, si souvent conseillé par nos amis. Et la surprise est de taille, dans le bon sens du terme. A moins de 50 km de notre belle ville de Nice, le décor est assez différent avec une plage plus rudimentaire mais nous ne sommes pas venu pour…

La Belle Saison

Dans cette ruelle du vieux Nice, à deux pas de la place Rossetti s'est installée voici une quinzaine de jours une maison peu ordinaire. A la fois restaurant du midi, café, brunch, salon de thé, apéro, …

L'Atelier

Au fil des semaines et des mois, cela est devenu une évidence, l'Atelier est une de mes tables préférées à Nice et cela tient à cette multitude de détails qui font la différence entre une belle table et un restaurant exceptionnel. Au départ….

Le Canon

Il était une fois un bistrot de copains, une adresse presque confidentielle tant on aurait voulu la garder que pour soi ... mais depuis 4 années que Sebastien Perinetti et son fidèle chef Elmahdi Mobarik officient dans ce charmant endroit c'est…

Pure & V

Délicatesse, finesse, originalité, émotion, subtilité, beauté, ce sont quelques uns des qualificatifs qui viennent à l'esprit en découvrant la cuisine de Mathias le chef de cette nouvelle table pleine…