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Nathalie & Michel

Nous ne tarissons pas d’efforts pour dénicher les tables qui vous régaleront

Pure & V

Pure & V

☎ 06 19 88 68 90- 15 Rue Bottero, 06000 Nice

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Délicatesse, finesse, originalité, émotion, subtilité, beauté, ce sont quelques uns des qualificatifs qui viennent à l'esprit en découvrant la cuisine de Mathias le chef de cette nouvelle table pleine de promesses. Vanessa Massé, sa propriétaire, sommelier de formation n'a pas son pareil pour vous conseiller l'une ou l'autre bouteille qui accompagnera divinement votre repas ou mieux encore vous guider par un accord mets vins qui vous fera découvrir de vraies pépites et vous fera voyager entre les vignes. Plusieurs choix vous sont offerts, grignotez au comptoir quelques petites assiettes sélectionnées ou vous laisser guider par le chef au fil d'un des trois menus en 3, 5 services

ou plus encore pour découvrir toute l'étendue de son talent et de son imagination. A coup sur un voyage au pays des saveurs avec des plats parfois déconcertants mais toujours émouvants. Sans conteste une table qu'il vous faut découvrir si tant est que vous soyez un peu curieux et amateur de bonne chair. Côtés flacons c'est la règne du vin nature mais également quelques belles bières artisanales tout aussi surprenantes et cidres. Dans tous les cas c'est un périple qui vous est proposé en dehors des sentiers battus et des saveurs convenues. La cuisine est un Art et il est ici parfaitement maitrisé. Un grand bravo à cette jeune équipe.

 
Le Canon

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L'Atelier

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