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Nathalie & Michel

Nous ne tarissons pas d’efforts pour dénicher les tables qui vous régaleront

Les Plaisirs

Les Plaisirs

☎ 04 93 87 06 01 - 2 Calada Dau Gourguet, 06440 Peillon

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Il est des adresses dont on ne peut plus se passer et cette table en fait partie. Du haut de son village perché Romain Clavel Millo a su donner à cette maison de village un côté attachant, voir addictif. Quelques centaines de mètres doivent être franchi pour y accéder par de charmants escaliers de pierre. Dés l'entrée on est séduit par les parfums qui s'échappent de la cuisine contigüe. Encore quelques marches et vous voilà dans cette grande salle à manger aux petites fenêtres qui donne sur le village et la vallée. Une cheminée, des pierres apparentes, de jolies tables suffisamment espacées, une atmosphère de quiétude.

Un menu vous est proposé avec deux ou trois choix en entrées, plats et desserts. Tout est fait maison, jusqu'au pain, par ailleurs exceptionnel. De belles assiettes aux mets savoureux, des saveurs vraies, des mariages efficaces et subtils. Le talent d'un jeune chef plein d'ambition et qui vous fera redécouvrir les classiques régionaux. La carte des vins n'est pas en reste, bien au contraire avec des découvertes absolument redoutables. Ajoutons à cela que le menu en trois services vous est proposé à 32 € et vous comprendrez le succès de cette maison. Mon seul regret qu'il ne soit ouvert que le midi. Une table recommandée dans le guide Escufignous 2018 bientôt disponible.

 
Le Canon

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La Mise au verre

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