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Nathalie & Michel

Nous ne tarissons pas d’efforts pour dénicher les tables qui vous régaleront

La Cave du Fromager

La Cave du Fromager

☎ 06 99 59 75 94 - 29 Rue Benoît Bunico, 06300 Nice

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Ce restaurant atypique dédié au fromage, vous ne vous en seriez pas douté n'est ce pas, a été repris voici un an et demi par un jeune passionné de gastronomie et de vins naturels. Conservant les grands principes de ses prédécesseurs (le bistrot du fromager) il a ajouté sa touche personnelle avec notamment une équipe féminine pleine de charme, d'efficacité et de gentillesse. Toujours des recettes à base de fromage en entrée et plats principaux avec deux propositions sans cet élément pour ceux qui le préfèrent. A noter que ces propositions changent chaque jour pour votre plus grand plaisir. Deux chefs aux manettes qui ne déméritent pas pour servir cette grande salle voutée au sous sol sans délais et avec beaucoup de talent.

Les assiettes sont très jolies et surtout parfaitement exécutées avec de beaux produits le plus souvent locaux. La carte des vins, essentiellement sélectionnés en breuvages naturels, est très originale et parfaitement expliquée et conseillée par le boss "himself". Belle ambiance d'une jeune clientèle locale et internationale que apprécie le concept. Pour preuve ils jouent à guichet fermé du mercredi au lundi soir, la réservation est impérative. En résumé une bien belle adresse dont on ne se lasse pas avec un accueil adorable et des prix très raisonnables.

 
 
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