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Nathalie & Michel

Nous ne tarissons pas d’efforts pour dénicher les tables qui vous régaleront

EsStrA

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☎ 04 93 54 06 45 - 22 Avenue du Marechal Foch, 06000 Nice

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Dans ce lieu mythique qui abrita autrefois les époux Gracieux (le nom pas l'adjectif) dans leur restaurant l'Aromate, est venu s'installer un jeune couple gracieux (l'adjectif, pas le nom). Changement total de concept, on passe du restaurant gastronomique à l'épicerie bistroquet sans prétention gastronomique mais avec des produits qui pourraient en apprendre à plus d'un. Exclusivement confectionné à base de produits bio et locaux, la cuisine est celle d'un passionné Mathieu Pomero dont la vocation tardive ne l'empêche pas de posséder un talent certain. Les recettes sont efficaces, des goûts justes, des cuissons parfaites et de jolies présentations. La cave, autre spécialité de la maison est dédiée, là aussi, aux vins bio, le plus souvent naturels, une très bonne nouvelle également.

Les patisseries sont confectionnées par Mélanie Tuz à partir des fruits de l'épicerie, donc bio. Une vraie bonne surprise que cette table qui se la joue modestie alors qu'elle a tous les atours d'une grande. Un grand bravo à Mathieu et Alex pour leur gentillesse, leur implication et leur attention. Les plats sont un peu dans l'esprit tapas, de petites portions à petits prix permettant de gouter plusieurs choix et quel bonheur. La décoration est trés réussie et l'ambiance parfaite. Certains soir il y a des animations musicales et bien d'autre surprises. Réserver c'est plus prudent. L'épicerie a laissé en partie sa place aux tables, seuls les fromages, charcuteries et vins restent en vedette. L'essayer c'est l'adopter, pas évident dans ce quartier. 

Chabrol

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Les Plaisirs

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